Деньги! Добавить в Twitter Поделиться в Facebook Поделиться ВКонтакте Поделиться в Моем Мире Добавить в Одноклассники Опубликовать в LiveInternet.ru Добавить в Blogger.com Добавить в Я.ру Сохранить закладку в Memori.ru Сохранить закладку в Google Добавить в Яндекс.Закладки
 

«Ресторанный бизнес во Львове - вне политики, паникой и клоунадой»

25 ноября 2013, понедельник
«Ресторанный бизнес во Львове - вне политики, паникой и клоунадой»

Я очень прошу , чтобы рестораторы не втягивали свои рестораны в политику. Я бы очень хотел , чтобы при входе в каждого ресторана висела табличка «Наши рестораны вне политики , выборами и клоунадой » . И только тогда в наши рестораны будут приходить отдыхать.

Я сегодня с большой болью наблюдаю , как нас всех пытаются втянуть в одну большую игру , где нам , рестораторам , почему-то отведена роль клоунов. И кто-то уже начал в нее активно играть .

Я не помню , чтобы в прошлые годы , когда школы закрывались из-за гриппа , рестораны также закрывались на карантин. Рестораны всегда помогали людям отвлечься от паники и на время забыть о проблемах.

Что взамен делают сейчас наши рестораны? Они напоминают посетителю , что в стране - эпидемия. И мы стали носителями , дополнительными биг- борды (причем бесплатными ) той негативной информации. Кому это выгодно ? И для чего нас всех в это втянули ?

Если этот процесс не остановить немедленно - он закончится очень плохо : или полным уничтожением ресторанного бизнеса , или преобразованием Львова на город , к которому ближайшие несколько лет не приезжать туристы. А вот если вы желаете узнать все про ресторан мафия киев, тогда самую интересную информацию вы найдете на сайте  http://prosushi.in.ua

Или это делается умышленно , или бессознательно - это вопрос к тем , кто должен думать о последствиях.

Кроме того , что мы создаем рестораны , мы должны ими грамотно управлять . Потому что мы управляем предприятиями , где работают люди. Эти люди имеют семьи . На сегодняшний день мы платим им зарплату. Зарплату с погибающего прибыли .

Если в начале финансового кризиса год назад шла речь о сокращении персонала в среднем на 30 % , то представьте себе , что сейчас ждет персонал! Представьте себе , какие суммы недополучит бюджет , какую армию безработных получит государство и Западная Украина до 17 января. Вы хотите в этом участвовать ?

Так вот , вместо масок на лице , запихайте затычки в уши , не слушайте тех паникеров , а слушайте врачей. Не читайте газет и не вынимайте до 17 января тех затычек из ушей .

Я очень прошу , чтобы рестораторы не втягивали свои рестораны в политику. Я бы очень хотел , чтобы при входе в каждого ресторана висела табличка «Наши рестораны вне политики , выборами и клоунадой » . И только тогда в наши рестораны будут приходить отдыхать. И только тогда мы сможем платить зарплату нашим работникам .

Пока мы будем смотреть телевизор , слушать глупости и говорить : « Мы делаем , как все » - существовать такие проблемы .

Что поделать в нынешних условиях? Так , грипп является , не такой , как всегда . Никто не говорит , что его нет. Но будьте любезны , соблюдайте требования санстанции. Хотя для меня неприемлемо то , что посетителей нужно встречать в масках. Понятно , что в ресторан не придет больной гриппом посетитель и не выйдет на работу работник с температурой 39-40 градусов. Если работник заболел - заставьте его сидеть дома , пусть не появляется на работе месяц.

Но обяжут персонал после каждого клиента мыть руки. В наличии ресторана должны быть посудомоечные машины; если их нет - купите , или закройте ваше заведение . Вентиляционные системы должны быть в идеальном состоянии . Не экономьте на уборщицах - заплатите им больше - потому что их роль сейчас возросла как никогда . Через каждые полчаса они должны делать влажную уборку залов , кухни .

Делать сейчас нужно много. Но незаметно для клиента. А закрывать рестораны - это преступление.

Два дня назад я был в Киеве , там такой клоунады нет. Там - заполнены рестораны , посетители которых наедаются чеснока , пьют водку , чувствуя себя при этом очень хорошо. Никто в середине ресторана не думает о том , что за пределами этих стен - плохо.

Так должно быть и во Львове . Львовские рестораны и львовских рестораторов заставили участвовать во всей этой клоунаде . Я считаю , что нужно вслух заявить: « Ресторанный бизнес во Львове вне политики , вне паникой и за клоунадой » .

Нравится

Комментарии — добавить свой

 
 

Важные события

Финансовые праздники

Моя статистика

Рейтинг блогов

Курс Валют

Курс Доллар США - рубль

Календарик

 
 
© 2010–2018 «Время деньги!»,
все права защищены