Деньги! Добавить в Twitter Поделиться в Facebook Поделиться ВКонтакте Поделиться в Моем Мире Добавить в Одноклассники Опубликовать в LiveInternet.ru Добавить в Blogger.com Добавить в Я.ру Сохранить закладку в Memori.ru Сохранить закладку в Google Добавить в Яндекс.Закладки
 

Время деньги!

Ни для кого не секрет, что каждая потенциальная минута жизни, это возможность приумножить свой капитал, что то где то заработать или раздобыть. А вот как это время правильно использовать, расскажет сайт.

Проект CFRОгонь из Вифлеема«Сокровища или похищены, или за семью замками»Лондонский адвокат Марк Стивенс. Поздравления с Днем РожденияКак Новый Роздол в баскетбол играл Часть 2 Как выбрать детскую железную дорогуМужская сумка: удобство или веяние модыГде взять в долг на короткий срок без справок и залога?Спецтехника: делаем аренду выгодной и правильнойБукеты и композиции из герберАмериканцы азиатского происхождения и евреи. Часть 3Глонасс мониторинг транспорта и контроль топливаПроект воздухоплавательного прибора Н. Кибальчича напечатан в журнале "Былое", 1918, № 4-5 (32-33), с. 115-121.Нашей классной - 75!Наполнение сайтов от веб-студии "Дело в гору!"Формирование, развитие и трансформация мотивированной структуры субъекта деятельности в процессе профессиональной подготовкиЕсли есть потенциал и желаниеМужские классические и приталенные рубашкиОрден с конфузом, ликвидация предприятия киевДети в процессе художественного творчества
 
Или спорят о вкусах
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2076 просмотров  |  0 комментариев
Или спорят о вкусах

Или спорят о вкусах? ... Вечный вопрос. Вечное не в смысле его высокого смысла и значения, а в том, что в жизни человечества оно возникает постоянно и довольно часто. Так было всегда и, наверное, так оно и будет, пока, не дай Бог, на земле не останется один человек.

Что обеспечивает душевную гармонию и счастье
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2188 просмотров  |  0 комментариев
Что обеспечивает душевную гармонию и счастье

Время идет так быстро, жизнь есть таким бурным, что очень сложно сохранить душевное равновесие. Большая часть жителей нашей страны живет в крупных городах, где всякое царит слишком изменчив движение жизни. Чтобы удержаться и занять в этом обществе свое место, требуется недюжинная выдержка. Так, мы видим воочию, что проблема покоя, душевной гармонии исходит не на первый план, становится одним из основных актуальных психологических вопросов. Ни для кого не секрет, что именно в крупных городах наблюдается высокий уровень психических заболеваний, нервных расстройств и депрессий.

Что дает мне знакомство с жизненным путем и творчеством великих людей
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1379 просмотров  |  0 комментариев
Что дает мне знакомство с жизненным путем и творчеством великих людей

Во все времена ценились образованные люди, их всегда уважали, пытались им подражать. Быть умным, образованным - это не только модно, но и крайне необходимо. В последнее время мы могли наблюдать, что молодые люди считали обучения второстепенным явлением в своей жизни, на первый план вынося стремление как можно больше развлекаться и отдыхать.

Есть ли у меня проблемы с этикой и этикетом
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1491 просмотр  |  0 комментариев
Есть ли у меня проблемы с этикой и этикетом

Вопрос о разнице между нашим современным миром и миром наших далеких предков может кого-то удивить. На первый взгляд ответ является совершенно очевидной и ни у кого не вызывает никаких сомнений. Но если хорошо подумать, понять эту проблему, то мы видим, что основная разница между нами - это наличие целого ряда моральных и этических норм.

««Есть в любви и будни, и праздники ...» ...»
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2726 просмотров  |  0 комментариев
««Есть в любви и будни, и праздники ...» ...»

Любовь ... прекрасное, светлое из человеческих чувств, что возвышает человека высоко над землей, над ее повседневными проблемами, над ее бытием. Любовь дарит человеку крылья. И вот она уже не среди людей и их забот, она живет в отдельном тонком мире, ее мысли, душа далеко от всего низкого, ее тело подчиняется законам особого измерения - измерения любви. В это время звучат самые тонкие струны ее души, они воспевают жизнь со всеми ее красками, оттенками, тонкими переливами гам.

«Так никто не любил. Через тысячи лет лишь такая любовь ... ». Часть 2
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2195 просмотров  |  0 комментариев
«Так никто не любил. Через тысячи лет лишь такая любовь ... ». Часть 2

Если бы любовь состояло лишь из цветов, песен и поцелуев при звездном свете, пожалуй, не смогли бы мы почувствовать и оценить всю глубину, всю сложность этого чувства. Такой строгий и справедливый закон судьбы, что для настоящей любви нужны и страдания, и волнение, и печаль, и отчаяние, и даже разлуки. «... Я уйду - и, может, больше не приду», - говорит герой стихотворения М. Рыльского «Яблоки поспели ...» во время последней встречи с любимой. Любовь «созревшая», ее «сорвали радостные уста», но нет тоскливого плачу, нет отчаяния, нет слез - есть только светлая печаль, ведь «умеет расставаться тот, кто умел любить».

«Так никто не любил. Через тысячи лет лишь такая любовь ... ». Часть 1
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1278 просмотров  |  0 комментариев
«Так никто не любил. Через тысячи лет лишь такая любовь ... ». Часть 1

Любовь - сколько замечательных слов сказано о нем, сколько написано романов, поэм, стихов! Пожалуй, нет ни одного писателя, поэта, художника, музыканта, который бы не воспевал это волшебное большое чувство! Потому что, наверное, нет в мире человека, который не узнала бы любви.

Значение крупного рогатого скота в производстве продукции животноводства
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-11  |  3197 просмотров  |  0 комментариев
Значение крупного рогатого скота в производстве продукции животноводства

Молочное и мясное скотоводство среди отраслей животноводства занимает ведущее место. Это обусловлено не только количеством скота в хозяйствах Украины, но и высоким удельным весом молока и говядины в структуре животноводческой продукции. Крупный рогатый скот характеризуется разносторонней производительностью.

ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ХРАНЕНИЕ
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-12  |  2048 просмотров  |  0 комментариев
ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ХРАНЕНИЕ

Кондитерские изделия - это сложные системы по химическому составу, структуре, параметрами состояния. При хранении компоненты изделий изменяются, что приводит к ухудшению качества, а порой и к порче продуктов. Влагообмен между продуктами и внешней средой, а также внутри продукта играет важную роль в формировании и стабилизации качества. Интенсивность такого обмена зависит от внешней и внутренней удельной поверхности (дисперсности) и диаметра капилляров в пористых изделий.

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-11  |  2144 просмотра  |  0 комментариев
 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Лабораторные пробы готовят в зависимости от структуры изделий с учетом характера последующих испытаний без разделения и с разделением на составные части. Для разделения из разных мест отбирают пробы массой не менее 200 г и осторожно ножом, ланцетом или другим инструментом выделяют нужную для анализа составную часть и помещают в стеклянный бюкс или банку с хорошо пригнанной пробкой.

ПОРЯДОК ПРИЕМА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2146 просмотров  |  0 комментариев
ПОРЯДОК ПРИЕМА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Прием кондитерских изделий осуществляют в определенной последовательности. Начинают его с проверки состояния вагона или контейнера, исправности пломб и оттисков на них. В случае выявления отклонений получатель вызывает ответственного представителя транспортной организации для того, чтобы составить коммерческий акт и сделать соответствующую отметку в накладной о порядке отпуска груза. Если не обнаружены отклонения, то открывают вагон или контейнер в присутствии комиссии в составе товароведа, материально ответственного лица и представителя неза-заинтересованы стороны.

Упаковка и сохранность КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1808 просмотров  |  0 комментариев
Упаковка и сохранность КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Для многих групп кондитерских изделий перспективными являются активные упаковки. Они могут включать регуляторы влажности, поглощающие кислорода и т.д.. Регуляторы влажности преимущественно состоят из пластиковой упаковки, внутри которой размещены осушая вещества. Разработаны такие полимерные материалы, в которых поглощающие влаги входят в состав полимера. С целью обеспечения контакта воздуха внутри упаковки висушувачем полимерный материал имеет микроскопические каналы, соединяющие поглотитель с внутренним газовой средой. Внешняя сторона упаковки герметична и не пропускает влагу.

Витаминизированные КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2168 просмотров  |  0 комментариев
 Витаминизированные КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Недостаточное потребление витаминов отрицательно влияет на здоровье людей, снижает работоспособность, сопротивляемость к простудным, инфекционным заболеваниям, усиливает отрицательное воздействие на организм вредных условий труда и внешней среды. Витаминизированными производят большинство групп кондитерских изделий.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, КОТОРЫЕ обогащенные йодом
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2174 просмотра  |  0 комментариев
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, КОТОРЫЕ обогащенные йодом

В организме человека содержится около 25 г йода, половина которого сконцентрирована в щитовидной железе. Оптимальной суточной нормой потребления йода считают 100-200 мкг. Концентрация йода в воде и пищевых продуктах зависит от геохимических свойств почвы. Больше всего его в приморских районах, а всего в горной местности, например, в Карпатском регионе.

МУЧНЫЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2535 просмотров  |  0 комментариев
МУЧНЫЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Мучные изделия представлены различными видами, среди которых можно выделить следующие: типа сдобного печенья, в виде трубочек, рулета, изделий с начинкой из дрожжевого теста с начинкой. Изделия типа сдобного печенья изготавливают из пшеничной муки высшего сорта на масле сливочном с добавлением яичных продуктов, других улучшителей. Многие виды отличаются характерной формой и отделкой поверхности.

СЛАДОСТИ ТИПА МЯГКИХ КОНФЕТ
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-4  |  2113 просмотров  |  0 комментариев
 СЛАДОСТИ ТИПА МЯГКИХ КОНФЕТ

Сладости типа мягких конфет имеют консистенцию мягкую (колбаска сливочная, лукум, рахат-лукум, нуга) или умеренную (шербет, сливочное полено и др..). Колбаску сливочное вырабатывают из молочно-помадной конфетной массы с дозировкой измельченного ядра ореха (243,9 кг / т). Она имеет форму колбаски.

СЛАДОСТИ ТИПА карамели
11 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1847 просмотров  |  0 комментариев
СЛАДОСТИ ТИПА карамели

Сладости типа карамели представлены несколькими видами, которые отличаются индивидуальными свойствами и составом. Грильяж выпускают ореховым, арахисовым и миндальным мас ядра ореха 27,26%, а также кунжутный, в состав которого, кроме сахара-песка и патоки, входит 43% подсушенного семена кунжута и немного сливочного масла. Изделия имеют квадратную или ромбовидную форму. Производят также грильяж со вкусом варенья. С экструдированного риса готовят грильяж Лакомка.

Рулеты и бисквиты
10 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2791 просмотр  |  0 комментариев
 Рулеты и бисквиты

Рулеты - изделия из бисквитного теста и начинки с определенным отделкой поверхности. Они имеют приятный вкус и аромат, легко усваиваются организмом человека и характеризуются значительной энергетической ценностью. Производство рулетов состоит из следующих операций: подготовка сырья, замес теста, формирования, выпечки, покрытия горячего полуфабриката начинкой, свертывание рулета.

КЕКСЫ
10 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-11  |  3869 просмотров  |  0 комментариев
 КЕКСЫ

Кексы - это изделия из сдобного теста с различными улучшителями. Сырьем для их изготовления является пшеничная мука высшего сорта, сливочное масло, маргарин, меланж, сахар-песок, молоко и тому подобное. На качество кексов существенно влияет замес и взбивания теста, формирования, выпечки при температуре 180-200 ° С и охлаждение, а для большинства изделий - отделка поверхности.

Торты и пирожные
10 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-4  |  2446 просмотров  |  0 комментариев
Торты и пирожные

Торты - изделия с большим содержанием сахара, жира, яиц, привлекательным внешним видом, разнообразным вкусом и ароматом, большого размера, сложного оформления, ограниченной устойчивости в хранении. Они представляют собой покрытые кремом, фруктовой начинкой, марципаном или другими массами слоя с выпеченных полуфабрикатов и украшенных кремом, начинками, помадой, глазурью, фруктами, ягодами, шоколадом полуфабрикатами изделия. В состав тортов входит от 44 до 67% углеводов, 12-36% жиров и 4-7% белков. Энергетическая ценность тортов - от 330 до 564 ккал на 100 г.

Вафли
10 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1936 просмотров  |  0 комментариев
Вафли

Вафли - изделия, которые выпускают в виде тонких, легких, пористых листов или фигур, прошаровани начинкой или без нее. Свойства вафель отличаются разнообразием и качеством использованного сырья, а также дополнительным отделкой, глазурованием, окраской и т.п.. Вафли большинства групп характеризуются высокой энергетической ценностью (500-560 ккал/100 г), благодаря значительному содержанию жиров и углеводов - 53-56%. Исключением является вафли с фруктовой начинкой - без жира, богаты углеводами - 71-89% и с пониженной энергетической ценностью - 298-359 ккал/100 г.

Галеты
10 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2929 просмотров  |  0 комментариев
 Галеты

Галеты по внешним признакам напоминают печенье затяжное и крекер. Потребительские свойства галет обусловлены соответствующим составом, в том числе с ограниченным или средним содержанием сахара и жира, некоторых видов высокой устойчивостью в хранении, возможностью заменить хлеб в определенных условиях. Технология приготовления галет и крекеров одинакова.

Крекер
10 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1967 просмотров  |  0 комментариев
Крекер

Крекеры частично напоминают печенье затяжное по внешнему виду, хрустящей и ломкой консистенцией, а также слоистой структурой. Отличаются специфическим вкусом и ароматом. Вкус обусловлен малой долей сахара в изделиях, а аромат многих видов - особенностями приготовления с использованием дрожжевой опары, или включением в состав рецептуры пряностей и вкусовых добавок.

ПЕЧЕНЬЕ
10 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1978 просмотров  |  0 комментариев
 ПЕЧЕНЬЕ

Печенье - продукт ограниченной влажности различной формы небольшой толщины. В зависимости от способа приготовления, рецептуры, внешнего вида, структуры вкусовых особенностей различают печенье сахарное, затяжное и сдобное. В состав печенья входит значительная доля крахмала и других цукридив, г/100 г: от 37 (сдобное) до 57 (затяжное) моно-и дицукриды - от 18 (затяжное) до 31 (сдобное миндальное). Массовая доля белков составляет 7 - 10 г/100 г, а жиров зависимости от рецептуры - от 5 до 35 г/100 г. Энергетическая ценность 100 г печенья достигает 414-486 ккал.

Драже
10 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2552 просмотра  |  0 комментариев
Драже

Драже - это изделия преимущественно размеров круглой формы, покрытые глянцевой защитной оболочкой. Они занимают промежуточное место между карамелью и конфетами. Потребительские свойства драже обусловленные разнородностью состава, спецификой потребления, устойчивостью к транспортированию и хранению, возможностью включения в рецептуру многих улучшителей. Большинство видов драже характеризуются высоким содержанием углеводов, ограниченным - жиров и белков.

Конфеты фасованные и в наборах
10 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2704 просмотра  |  0 комментариев
Конфеты фасованные и в наборах

Набор Богема ("Светоч") включает конфеты: Золотой орешек (миндальное пралине с фундуком), Вечерний Киев (помадно-ореховое пралине с ликером), Стожары (с молочно-помадной начинкой с добавлением коньяка), Вишневый аромат (с фруктовой начинкой со спиртом ), Грильяж галицкий (Грильяжный корпус с фундуком и изюмом), Грильяж шоколадный (Грильяжный корпус с арохисом), Жар-птичка (светлое и темное пралине с добавлением кофе) и Свиточ (светлый и темный шоколад с помадно-сливочной начинкой). Конфеты Вечерний Львов и Жар-птичка на поверхности имеют отделку из белого шоколада. Масса нетто набора предусмотрена 320 г.

Формирование ассортимента шоколадных конфет
10 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2986 просмотров  |  0 комментариев
 Формирование ассортимента шоколадных конфет

Конфеты близкие по рецептуре до шоколада с начинкой и характеризуются высокой долей шоколада. В числе традиционных известные конфеты Ассорти, в состав большинства которых входит 59% шоколада, конфет с пралиновой - 56 и с молочно-кремовой начинкой - 63%. Они разнородную форму с рельефным рисунком на поверхности. Выпускаются с одной начинкой или набором конфет, содержащих не менее трех различные виды начинок.

ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА КОНФЕТ, глазированные шоколадной глазурью
9 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-11  |  942 просмотра  |  0 комментариев
ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА КОНФЕТ, глазированные шоколадной глазурью

Конфеты, глазированные шоколадной глазурью, характеризуются высокими потребительскими свойствами, пользуются устойчивым спросом населения и выпускаются очень широкого ассортимента. Ассортимент их формируется по видам конфетных масс и внесенных улучшителей. Шоколадная глазурь имеет характерный блеск поверхности и на взломе - достаточную жесткость и одновременно легкоплавкость, приятный вкус и аромат.

КОНДИТЕРСКИЕ ПЛИТКИ
9 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-11  |  2171 просмотр  |  0 комментариев
КОНДИТЕРСКИЕ ПЛИТКИ

Кондитерские плитки изготовляют на основе эквивалентов какао-масла, твердого гидрогенизированного жира и сахарной пудры с добавлением какао-порошка, ароматизаторов и некоторых улучшителей. В этих жирах важно ограничивать долю трансизомеров, которые являются только источником энергии и не используются для биосинтеза липидных структур клеток. Поэтому потребление сладких плиток следует ограничивать детям и людям с некоторыми заболеваниями.

Классификация заменителей какао-масла
9 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2261 просмотр  |  0 комментариев
Классификация заменителей какао-масла

Какао-масло, а также жиры групп СВЕ и СОИ используются для производства шоколадной глазури жиры групп CBR - для кондитерской отрасли. Жиры группы СВЕ и СОИ выделяют преимущественно из орехов Ши (SHEA) масличного дерева, орехов басша (SAL) и мякоти пальмовых плодов. В Украине используются жиры группы СВЕ и СОИ: "Akomax", "Akonord", "Akoimn" (Швеция), "Hlexao" (Дания), "Ertine" (Бельгия), Шокозин (Германия), "Поклон" (Нидерланды).

КАКАО ПРОДУКТЫ, КАКАО НАПИТКИ И ЭКСТРАКТЫ
9 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-4  |  1573 просмотра  |  0 комментариев
КАКАО ПРОДУКТЫ, КАКАО НАПИТКИ И ЭКСТРАКТЫ

Кондитерская промышленность многих стран выпускает разнообразные пасты шоколадные, шоколадные крупки, смесь какао и др.. Шоколадные пасты характеризуются пластической консистенцию, способностью хорошо намазуватись при температуре воздуха 5 ... 30 ° С, однородной консистенцией, отсутствием выделения жидкого масла в условиях 28 ± 2 ° С. Соотношение компонентов рецептуры может изменяться в широком диапазоне, но содержание жира должен составлять 28-36%.

ХРАНЕНИЕ ШОКОЛАДА
9 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-4  |  2624 просмотра  |  0 комментариев
ХРАНЕНИЕ ШОКОЛАДА

Во время транспортировки и хранения шоколад может подвергаться различным изменениям. Сахарное поседение связано с перемещением шоколада из холодного помещения (поступлении зимой) в теплое с повышенной относительной влажностью воздуха. Вследствие этого на поверхности плиток конденсируются капли влаги, которые растворяют сахар шоколада. После испарения влаги на изделии остаются кристаллики сахара, имитирующие серый налет. Для предупреждения сахарного поседения шоколада нужно поддерживать постоянную температуру хранения и относительную влажность воздуха - 60-65%, использовать герметичную тару для упаковки.

КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ ШОКОЛАДА
9 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1399 просмотров  |  0 комментариев
КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ ШОКОЛАДА

Ассортимент шоколада разделяют по нескольким признакам. В зависимости от способа выпуска шоколад бывает плиточным, фигурным и в порошке; по составу - без начинки и с начинкой, без добавок и с добавками, по составу и способу обработки шоколадной массы - обычный и десертный. Шоколад белый. Условно к этой группе относят изделия на какао масле (31%) и сухом молоке (25%) под названием Белый шоколад. Какао масло обусловливает характерный аромат, но в продукте отсутствуют алкалоиды.

ПЕРВИЧНАЯ переработки какао-бобов
9 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-11  |  2986 просмотров  |  0 комментариев
ПЕРВИЧНАЯ переработки какао-бобов

Первичная переработка какао-бобов состоит из следующих операций: очистка и сортировка какао-бобов, их термическая обработка, получение какао крупки, затем какао тертого, его темперирования. Какао-бобы, поступающие на предприятия, засорены посторонними механическими примесями (землей, камнями, металлическими частицами, волокнами мешковины, стеклом, испорченными бобами и т.п.). Они загрязняют продукт, ухудшают вкус, могут быть опасными для потребления.

Венки любви и преданности, надежды и разлуки
9 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-12  |  2640 просмотров  |  0 комментариев
Венки любви и преданности, надежды и разлуки

Среди вековых венков распространенным был венок любви, плели девушки от 13 лет до замужества. В его основе - ромашки, перемежались цветом яблони и вишни, а над лбом - цветущее гроздь калины. Таким венок вплетали и цветущие усики хмеля. Символ просватанную девушки - венок из барвинка, мяты, шалфея и других лекарственных трав. Интересно венок преданности: из васильков в основе и цветущего любистка вплетенного между ними, девушки дарили любимым во время разлуки. Козак возил его в шелковом платке у сердца твердо зная, что его ждут, о нем помнят и любят.

Территориальные различия венков
9 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-11  |  2488 просмотров  |  0 комментариев
Территориальные различия венков

Венки имели значительные территориальные различия. Так, в Среднем Поднепровье размер цветов постепенно уменьшается в направлении затылка, когда в других местах (на Подолье) «квитчалися» в противоположном направлении. На Западной Украине свиты венки украшали уплитамы, герданами из стеклянных бусин, листьями позолоченного барвинка т.д., на Ивано-Франковщине дополняли уплиткамы - клочьями разноцветной шерсти, которую привязывали к кос и опускали на плечи. Гуцулки носили свиты венки из стекляруса и лент, искусственных цветов и павлиньих перьев - карабули.

Композиционный состав венка: цветы и другие материалы
9 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-4  |  1888 просмотров  |  0 комментариев
Композиционный состав венка: цветы и другие материалы

Всего в венке могло быть до 12 различных цветов, каждая из которых имела свой ??символ. Мак считается не только цветком грез, но и символом плодородия, красоты и молодости; ромашка - символом любви, нежности и верности; подсолнечник - преданности и верности; василька в венчике - символ человечности, р ужа, мальва и пион - символы веры, надежды, любви; мята - оберег ребенка и его здоровья; душица - символ материнской любви; лилия - девичьи чары, чистота, целомудрие, девятисила - корень девяти сил, укрепляет и возвращает здоровье; бессмертник - символ здоровья, заживляет язвы и раны; цвет вишни и яблони - материнская преданность и любовь; калина - красота и девичья краса; хмель - гибкость и ум; полевой колокольчик - благодарность.

Какой неповторимый украинский этикет. Часть 2
8 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1622 просмотра  |  0 комментариев
Какой неповторимый украинский этикет. Часть 2

Протяжении всей своей жизни человек стремится быть носителем нравственности, придерживаться общепринятых норм поведения, все свои действия согласовывать со своей совестью. При соблюдении этих правил человек приобретает житейской мудрости. Если же обратиться непосредственно к украинским этикета, то украинская присущи и многие другие черты: доброта, гостеприимство, отзывчивость. В какую бы дом ты не постучал, тебе всегда откроют двери, накормят, оставят переночевать. Украинский народ простой, но знает честь, знает себе цену и Особенности украинского этикета

Какой неповторимый украинский этикет. Часть 1
8 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  908 просмотров  |  0 комментариев
Какой неповторимый украинский этикет. Часть 1

На каждой ступени своего развития общество устанавливает нормы поведения членов общества. Эти нормы познаются в процессе жизни. Первые учителя - это родители, потом книги. Все увиденное и услышанное ребенок, и взрослый также, должна не просто запомнить, но научиться анализировать и делать выводы, все хорошее и полезное учитывать.

Празднование Ивана Купала. Часть 3
8 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1223 просмотра  |  0 комментариев
Празднование Ивана Купала. Часть 3

Украинская писательница Ольга Кобылянская в повести «В воскресенье рано зелье копала» нарисовала картину именно этого Купальского ритуала, когда девушки снимали с головы «пышные венки с лентами, которыми пристроились сего вечера, на блестящую воду» и ждали, что с ними будет. При этом они пели о том, как готовились к этому действу, а следующие песни и рассказ героини о ее участии в этом событии свидетельствуют, насколько серьезным было отношение девушек к этому ритуалу.

Празднование Ивана Купала. Часть 2
8 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  828 просмотров  |  0 комментариев
Празднование Ивана Купала. Часть 2

Празднование Ивана Купала начинается вечером. Девушки собираются вблизи реки или другого водоема. На головах у них венки, сплетенные из различных цветов и пахучих трав. Они изготавливают из веток или соломы чучела Купала и Марены, украшают их цветами и венками, а затем, взявшись за руки, водят хороводы вокруг этих чучел и поют песни. После того, как девушки заканчивают петь, ребята обрывают цветы и венки и разжигают костер, а Купалу бросают в воду. ..

Празднование Ивана Купала. Часть 1
8 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1266 просмотров  |  0 комментариев
Празднование Ивана Купала. Часть 1

В повести «Вечер накануне Ивана Купала» Н. В. Гоголь изобразил ужасную и одновременно манящую магию купальской ночи с ее чарами, обрядами и неожиданными превращениями. Стремясь получить вогнецвит папоротника, Петр, герой повести, идет на убийство мальчика. Не приносит ему счастье богатство, которое он получил цене невинной крови. Автор для своего произведения использовал существующее народное поверье о магической силе папоротника, сорванной в ночь на Ивана Купала. Но в народе издревле живут и другие приметы, верования, привычки, связанные с этим праздником. Те или иные из них неоднократно были описаны, иногда несколько украшенными, многими украинскими, российскими, белорусскими и другими писателями.

Купить аттракцион качалку
8 февраля 2013  |  Рубрика: Финансы  |  3090 просмотров  |  0 комментариев
Купить аттракцион качалку

Если вы предприниматель и хотите организовать собственный небольшой бизнес в игровой сфере, то вам наверняка подойдут детские автоматы качалки, которые способны доставить настоящее удовольствие всем частникам, независимо от их возраста. Качалки рассчитаны на детей от 3 и до 10-12 лет. Они могут устанавливаться в любых местах, оборудованных сетевым напряжением и ровными площадками. Это могут быть кинотеатры, парки, крытые игровые площадки, детские сады и другие общественные и детские заведения. Хозяйственному человеку, решившем зарабатывать с помощью вендинга, эти аппараты могут принести немалую прибыль. Автоматы качалки недороги, компактны, экономичны, не требуют большой площади, а значит, арендная плата будет иметь минимальную величину. Для автономной работы они имеют купюроприемники, и запускаются к работе автоматически, сразу после оплаты определенного времени забавы.

К. Студинский
8 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-4  |  1906 просмотров  |  0 комментариев
К. Студинский

Будучи учеником гимназии. К. Студинский заинтересовался украинской этнографией, а именно бытом и песнями лирников, их организацией и тайным языком. В "Заре" за 1866 г. поместил под псевдонимом Кость Викторин разведку "Дедовская (нищенская) язык", позднее разрослась в студию "Лирники", выданную 1894.

Обретение Украиной независимости
8 февраля 2013  |  Рубрика: Культура  |  2990 просмотров  |  0 комментариев
Обретение Украиной независимости

С обретением Украиной независимости работ о К. Студинского стало больше.

Украиноведческий аспект ТВОРЧЕСТВА К. Студинским (1868 - 1941)
8 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-4  |  1476 просмотров  |  0 комментариев
Украиноведческий аспект ТВОРЧЕСТВА К. Студинским (1868 - 1941)

Еще при жизни о нем писали современники, в частности Я. Гординский, И. Свенцицкий, Ф. Колесса, В. Тершаковец. Последний из упомянутых, опираясь на труды К. Студинского, детально охарактеризовал его влияние на исследования национального возрождения украинской Галичины.

Символично оберегов значение украинского венка
8 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-4  |  3473 просмотра  |  0 комментариев
Символично оберегов значение украинского венка

Современная жизнь наполнена бурным развитием высоких научных технологий, чрезвычайными темпами и ритмами, которые значительно влияют на наш быт и образ жизни. И тем ценнее интерес к национальным корням, к истокам, традиций, этнических особенностей, которые лежат в основе нашей национальной самобытности. Сегодня вопрос национального возрождения особенно актуально, ведь построение сильной современной независимой государства невозможно без прочного национально - исторического фундамента, значительной составляющей которого является исторически сложившиеся национальные символы.

Новая книга по литературному краеведению
8 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  2208 просмотров  |  0 комментариев
Новая книга по литературному краеведению

Славянщине - особый регион Донбасса. Уже то обстоятельство, что город Тор принадлежало Слобожанщины, а не к Донщины, а позже город Славянск входило в Харьковской, а не к Екатеринославской губернии, говорит об особом историческом пути этого города. По-своему здесь развивался и литературный процесс. Когда в 1898 году в Бахмуте вышла первая украинская книга (напомню, что это были «Донецкие сонеты» Николая Чернявского), вся Украина уже пела песни «Дивлюсь я на небо да и мнение думаю,

Источники художества
8 февраля 2013  |  Рубрика: Архив-3  |  1028 просмотров  |  0 комментариев
Источники художества

На днях в выставочном зале донецкого БПК состоялся вернисаж члена Национального союза художников Украины Александра Шамарин «Моя родная Донеччина». Сюда пришли метра творческой элиты, опытная молодежь и многочисленная новая генерация. Они на все обращали внимание: внимательно слушали и присматривались, придирчиво допытывались. Александр Евгеньевич напомнил посетителям, что Донетчина - это «Земля казацкая» и она очень красивая в любое время года, а особенно весной, когда «Зацветает Донецкий кряж» и стелются «Красные маки под Саур-Могила», а «За Саур -могилой Степной лиман ».

«В.П. Замковый и краеведение Донетчины »
8 февраля 2013  |  Рубрика: Культура  |  2040 просмотров  |  0 комментариев
«В.П. Замковый и краеведение Донетчины »

Неоценим вклад Артемовского краеведа В.П. Замкового в дело изучения истории и культуры родного края. Из-под его пера вышли сотни публицистических статей в газетах и ??журналах, десятки очерков об известных людях донецкого края, немало сообщений подготовил он для «Украинской литературной энциклопедии» и «географической энциклопедии Украины». А его книги «Артемовский литературный цех» и «Новое слово в Гаршин» (в соавторстве) и сегодня остаются настольными книгами для краеведов, школьников и учителей нашего края. Имя В.П. Замкового помещены в «Украинской литературной энциклопедии» (т.2), справочники «Краеведы Донбасса», «Краеведы Украина», областная библиотека им. Крупской выпустила библиографический указатель его трудов.

 

Страницы:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148  149  150  151  152  153  154  155  156  157  158  159  160  161  162  163  164  165  166  167  168  169  170  171  172  173  174  175  176  177  178  179  180  181  182  183  184  185  186  187  188  189  190  191  192  193  194  195  196  197  198  199  200  201  202  203  204  205  206  207  208  209  210  211  212  213  214  215  216 

 

Важные события

Финансовые праздники

Моя статистика

Рейтинг блогов

Курс Валют

Курс Доллар США - рубль

Календарик

Архивы

 
 
© 2010–2017 «Время деньги!»,
все права защищены